Фаршированные перцы с мясом и бобами по-мексикански
Автор Foodcity Delivery - 28.05.2025 - 0 комментариев
Фаршированные перцы с мясом и бобами по-мексикански
Ингредиенты:
- Фарш (говяжий) — 500 г
- Смесь приправ для тако — 1 пакетик
- Красная фасоль (консервированная) — 1 банка
- Сальса — ½ стакана
- Болгарские перцы — 4-6 шт.
- Помидоры, сыр, сметана — для подачи
Приготовление:
Обжарьте фарш на сковороде до румяности, слейте лишний жир.
Добавьте приправу для тако, фасоль и сальсу, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
Перцы разрежьте пополам, очистите от семян и опустите в кипящую воду на 3 минуты. Откиньте на дуршлаг.
Наполните половинки перцев мясной начинкой, выложите в форму для запекания.
Накройте фольгой и запекайте при 180°C 15–20 минут, пока перцы не станут мягкими, а начинка не прогреется.
Подавайте, украсив свежими помидорами, сыром и сметаной.
Совет: Можно использовать куриный фарш или добавить рис для более сытного варианта. 🌶️🧀